端午時節，粽香氤氳。作為深耕百年的中華老字號五芳齋始終立足非遺傳承根基，堅持守正創新。通過常態化非遺研學、沉浸式端午民俗活動、國際化文化出海等多元舉措，全方位活化端午非遺文化，讓千年粽韻與傳統民俗文脈在新時代煥發蓬勃生機與全新活力。
在五芳齋嘉興總店非遺體驗館，常態化開展的研學活動——“粽”橫天下·非遺守藝令，吸引著孩子們走進非遺體驗館。他們在非遺傳承人的指導下體驗裹粽、品嘗粽香，在“一葉一粽裹童心，薪火相傳百年香”的浸潤中，感受非遺的溫度與樂趣。
非遺傳承不止于體驗館。國家級非物質文化遺產保護項目——五芳齋粽子制作技藝代表性傳承人胡建民也是嘉興大學非遺特聘專家。將傳承人請進校園，通過授課、交流與手把手教學，讓師生們走近非遺、理解非遺。在嘉興大學《非遺創新與品牌運營》微專業的課堂上，胡建民不僅演示了裹粽，更分享了百年老字號通過品牌創新讓非遺“活”在當下的實踐經驗。從非遺工作坊到微專業，校企共育讓非遺綻放青春光彩。
“過端午，到嘉興。”今年，五芳齋繼續冠名支持嘉興市端午民俗文化活動。恰逢活動舉辦20周年與“嘉興端午習俗”入選國家級非遺15周年。6月18日，主會場在南湖天地啟幕，五芳齋粽子制作技藝代表性傳承人胡建民參與鳴鑼啟幕，五芳齋實業總經理馬建忠為祥龍點睛。作為二十年來最堅定的端午民俗文化活動推動者，五芳齋在現場打造“五感端午”沉浸式展位，設擊鼓、聞香、試吃、裹粽快閃、打卡領獎五大互動體驗，每日由非遺傳承人帶來裹粽教學，讓市民和游客在指尖觸摸中感知非遺溫度。6月19日，西南湖水域鼓聲雷動，2026“五芳齋杯”龍舟競渡鳴槍開賽。水花激蕩間，千年水鄉的端午記憶被重新喚醒。
粽子是端午最具辨識度的味覺符號，承載著千年民俗與江南稻作文化的基因。五芳齋粽子制作技藝自2011年列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄以來，在守正創新中不斷煥發活力。今年端午，南湖天地的“五芳齋杯”端午裹粽大賽設置民族同胞、外國友人、臺灣同胞、市民四大組別，海內外選手同臺競技,一只只粽子串起不同鄉音，包裹著共同的節日溫度，讓人們在指尖翻飛中與嘉興、與傳統溫暖相逢。
在嘉興市文化藝術中心，百名留學生在五芳齋粽藝師的現場教學下學裹粽、悟文化；在新塍老街，五芳齋作為"秀味食事錄"市集的特色展位，為古老街巷平添一縷醇厚粽香，老字號的金字招牌在市井煙火中熠熠生輝。在濮院時尚古鎮，“粽情濮院·五芳奪魁”體驗活動吸引眾多親子家庭駐足適逢父親節，孩子們在資深粽藝師的指導下親手包一只粽子送給父親，用指尖的溫度表達感恩，讓非遺體驗多了一份親情的重量。
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在五芳齋產業園，40余名外籍友人走進粽藝長廊，在粽藝師的講解與指導下親手體驗裹粽工序。裹粽的工序看似簡單，上手方知其中門道。一位外國友人感慨："每一個看似簡單的步驟，都體現了中國匠人的巧思。"這場跨越國界的非遺對話，讓百年技藝在國際友人心中生根發芽，端午文化的傳播半徑正持續跨越山海、走向世界。
在浙江省非物質文化遺產館，五芳齋粽子制作技藝代表性傳承人屠彩紅走進“情有獨‘粽’”非遺研學課堂，為孩子們帶來一場名為《百年傳承 粽韻糯香》的生動講述，從1921年街頭扁擔起家到國家級非遺名錄的榮光，五芳齋的百年歷程濃縮了江南稻作文明的深厚底蘊。孩子們在屠彩紅的指導下親手裹粽，形態各異的成品引得滿堂歡笑，童趣課堂讓非遺的種子在幼小的心靈中悄然萌芽。
正因文化之根從未動搖，才有底氣大膽求變。今年，五芳齋對非遺文化的探索亦是多層次、多維度的——從AI照相機、數字互動裝置等前沿技術刷新民俗體驗的“外殼”，到“五感端午”沉浸式展位與裹粽快閃等互動設計，讓傳統技藝有了新的“說話方式”。科技賦能傳統，讓非遺傳播不斷打破圈層；但五芳齋深知，再前沿的體驗，最終都要回歸到“人”的感知。從初識粽香的留學生，到尋根問俗的臺灣同胞；從好奇駐足的外國友人，到闔家同樂的市民家庭——每一雙手裹出的棱角，每一張笑臉映照的粽香，都在書寫著屬于這個時代、屬于每個人的端午故事。
立足本土、揚帆出海，五芳齋持續擦亮老字號文化名片。6月3日至9日，國家級非物質文化遺產保護項目——五芳齋粽子制作技藝代表性傳承人屠彩紅亮相新加坡多家商超，現場展示裹粽絕活。只見她指尖翻飛，填米、放餡、裹葉、扎線一氣呵成，每分鐘能包出7只棱角分明的粽子，引得當地華人紛紛駐足贊嘆。屠彩紅說，粽子承載著海外游子的鄉愁，也是中國文化的重要符號，“希望通過這樣的現場互動，讓更多海外消費者感受傳統手藝的溫度，增進對端午文化的理解。”這并非五芳齋文化出海的孤例。
今年，五芳齋先后亮相FHA新加坡食品展與廣交會，加速海外市場布局，以高品質的中華傳統美食贏得國際客商的廣泛贊譽。目前，五芳齋的海外市場版圖已覆蓋美國、英國、加拿大、澳大利亞、新西蘭、日本、韓國及中東、東南亞等國家和地區。從亞洲到歐美，粽香正跨越山海，成為聯結全球華人的情感紐帶，也讓越來越多外國友人通過一枚粽子品味中國文化的深厚底蘊。五芳齋正以一枚小小粽子為媒介，將端午文化的種子播撒向更廣闊的世界舞臺，讓百年老字號的文化自信在海外生根發芽。
五芳齋以105年光陰為線，將千年稻作文明與江南粽韻密密捆扎于每一枚粽子之中。二十年來，它始終是嘉興端午最堅定的同行者，以非遺傳承人的匠心守護、國家綠色工廠的品質擔當，守住了“百年一諾”的赤誠。粽香傳非遺，千年的文化血脈，在一代代人的指尖與味蕾間，延展成一條流動的長河。舊時風物未褪色，新時滋味正綿長——五芳齋的端午故事，正從嘉興出發，跨越國界，走向世界。
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